喪中はがきなどは、儀礼的な通知文であるため、必要なことだけを簡潔に述べることが多いようです。また、死因などの詳細を知らせたくないという人もあるでしょう。もちろん、故人の人柄やお世話になったお礼などを書き添えてもかまいません。定形の文例にこだわらず、ご自身で文章をつくるのもよろしいかと思います。